Sunigiri

店名中冠上「酢」字的Sunigiri，其招牌正是以醇厚赤醋拌製的醋飯。酸味適中不嗆喉、口感清爽的醋飯，與微甜的星鰻壽司、鯖魚壽司以及色彩繽紛的散壽司搭配得恰到好處。除了經典握壽司外，店內也備有納豆捲、煙燻鯖魚等適合日常享用的捲壽司，可依當日心情挑選喜愛的盒裝壽司，樂趣十足。

從店前的冷藏展示櫃取餐後，比起立即入口，稍微讓它回到常溫是品嚐美味的訣竅。靜置約莫15分鐘，退去冷意的赤醋飯粒便能恢復鬆軟口感，與魚料的融合度也隨之大幅提升。

輔佐壽司的一品料理中，也展現出魚料理專門店家獨有的細膩手藝。從炸得香酥的鮪魚頰肉，到風味溫和的日式高湯蛋捲等，以實惠價格供應多款適合作為晚餐配菜或下酒菜的熟食小品。甜點部分更備有別具特色的天婦羅冰淇淋，是順道造訪時值得一嚐的小確幸。

店家坐落於根津1丁目的街邊，從中午一路營業至傍晚，支援各類信用卡與交通系感應等行動支付。無論是在下町散步途中順道帶份午餐，或是在返家路上添購晚飯配菜，都是一間能輕鬆造訪的小店。